Вернуться   Поболташки > Наше хобби > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 11.01.2010   #11
Wella
Опытная Умница
 
Аватар для Wella
 
Регистрация: 12.12.2009
Сообщений: 59
По умолчанию

[QUOTE=Ольга;793]Wella, подскажите, начинающей хозяйке. сколько надо примерно муки точнее.

Последний раз редактировалось Наваждение; 12.01.2010 в 12:54.
Wella вне форума   Ответить с цитированием

реклама
Старый 11.01.2010   #12
Света
Опытная Умница
 
Регистрация: 24.11.2009
Сообщений: 46
По умолчанию Торт медовый

Тесто
100гр.масла сливочного
150гр.песка
2 ст.ложки молока
1/2 ч.л.соды
1 яйцо
2 ст.ложки меда
Растопить на водяной бане и добавить 0,5 муки.Все хорошо перемешать.
Положить на час в холодильник. Разделить на 6 равных частей.
Каждый корж раскатывать непосредственно на противне, смазанном маслом, так как коржи должны быть очень тонкими.Вообще довольно таки трудно, в первый раз может не очень аккуратно получиться.
Выпечь 6 коржей. С помощью тарелки необходимого размера( размер, каким вы хотите, чтобы был торт) сделать ровные коржи,просто переворачиваете тарелку прямо на корж и обрезаете по краям.А оставшиеся обрезки превратить в крошку-просто сильно потолочь.
Крем
2ст. л.манки
0,5л. молока
Сварить кашу и остудить.Чтобы не было комочков.
150гр.сахара взбить с 300гр. слив.масла.
Смешать кашу со смесью сахара и масла.
Взбить полученный крем.
Корж смазываем кремом-далее опять корж-крем и так до конца.
Сверху обсыпать готовой крошкой от торта.
ВКУСНО

Последний раз редактировалось Света; 11.01.2010 в 17:47.
Света вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2010   #13
Лиза
Опытная Умница
 
Регистрация: 24.11.2009
Сообщений: 43
По умолчанию Осетрина по- кремлевски

Грибы нарезать кусочками и слегка отварить.Нарезанное на порции филе рыбы обжарить. Выложить на противень, сверху положить грибы,креветки, порезанные кружочками помидоры, залить все соусом и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке 15 минут при температуре 220
Соус: репчатый лук мелко порезать, обжаритьвлить вино и выпаривать, пока обьем жидкости не уменьшится в три раза.Влить сливки и держать соус на небольшом огне ещё 10 мин.Затем добавить обжаренную на слив.масле муку, тщательно размешать, ещё раз довести до кипения, посолить и процедить.

Филе любой рыбы-600г.
Креветки очищенные -300г.
Шампиньоны-250г.
Помидоры-800г.
Сыр-60г.
Для соуса
Сливки 0,5.
Лук репчатый -1-2шт.
Белое вино(любое)-.1ст.л
Мука -3-4ст.ложки
Лиза  вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.03.2010   #14
Незарегистрированный
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Мясо по французки

Берем свинину,нарезаем порционными кусками, отбиваем, солим перчим.
На сковородку лук полукольцами- головки 2 -3 средних.
Мясо сверху.Затем опять лук-2 головки.затем сыр тертый, майонезом заливаем и в духовку на 40-50 мин
  Ответить с цитированием
Ответ



Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 23:05. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.10
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
  Рейтинг@Mail.ru